食材准备
清洗蔬菜、水果、肉类、海鲜等食材，确保食材干净卫生。
对食材进行初步加工，如削皮、切块、切片、切丝等，按照厨师要求将食材处理成合适的形状和大小。
厨房清洁
负责厨房台面、灶台、炉灶、水槽等区域的清洁，及时清理烹饪过程中产生的油污、水渍和食物残渣。
清洗餐具、厨具，如锅碗瓢盆、刀具、铲子等，确保餐具干净卫生，可正常使用。
打扫厨房及餐厅的地面，保持地面干燥、整洁，防止滑倒事故的发生，定期清理垃圾桶，及时倾倒垃圾，保持厨房环境清新。
协助主厨
在厨师忙碌时提供帮助，如搬运食材、传递厨具、协助烹饪等，确保厨房工作顺利进行。
协助准备食材的腌制工作，按照配方调配腌料，对肉类、鱼类等进行腌制，以提升食材的风味和口感。
整理厨房用品
管理餐具、厨具、调料等物品的摆放与补充，确保厨房用品摆放整齐，便于取用，及时补充缺失的餐具、厨具和调料。
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